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2010/07/12

Ｑ：氷の量80～90gは氷何個ですか？

Ｑ：　360ccカップで作る際、氷の量80～90gは氷何個ですか？

 

Ａ：　ご使用される氷の大きさによります。
一般的な業務用の氷ですと３～４粒ですが、最初にご使用される氷を何粒で80～90gかを量ってから粒数を決めてください。
クラッシュアイスを使用される場合は、カップの何分目までかを量って決めてください。
但し、クイックタピオカを電子レンジで解凍して使用される場合、解凍後に氷を入れてかき混ぜて冷やすためクラッシュアイスの場合、氷の解ける量が多くややドリンクが薄くなるのであまりお薦めはしておりません。